Svētku salāti „Sniega kupenas” lieliski iederēsies Ziemassvētku vai Jaunā gada ēdienkartē! Tie ne vien satriecoši izskatās, bet ir arī ļoti maigi un garšīgi. Iesaku!
Sastāvdaļas
- 250 g vārītās vai saceptas vistas gaļas (fileja vai šķiņķītis)
- 250 g šampinjonu
- 200 g vārītu kartupeļu
- 200 g vārītu burkānu
- 4 vārītās olas
- 150 g cietā siera
- 1 ķiploka daiviņa
- Majonēze un sāls pēc garšas
- Nedaudz augu eļļas (sēņu apcepšanai)
Pagatavošana
Sagatavo visas salātu sastāvdaļas. Sēnes sagriež plānās šķēlītēs un apcep nelielā daudzumā augu eļļas.
Ļauj atdzist, bet pa to laiku sarīvē kartupeļus un burkānus. Vistas gaļu sagriež kubiņos, tai pievieno majonēzi un samaisa. Vārītās olas pārgriež uz pusēm un izņem dzeltenumus.
Dzeltenumiem pievieno sakapātus ķiplokus un mazliet majonēzes, samaisa. Ar šo maisījumu piepilda olu baltumu pusītes.
Ķeras pie salātu veidošanas. Trauka apakšā kārto rīvētus kartupeļus, virsu sarūto ar majonēzi. Nākamo liek gaļas kārtu.
Lasi vēl: 2019. gads šīm izredzētajām zodiaka zīmēm atnesīs negaidītus notikumus; varbūt bērns vai kāzas?
Tai virsū – sēnes, tad burkānus. Salātu virspusi un sānus pārsmērē ar majonēzi. Virsū liek pildītās olu pusītes, tās kārto ar pildījumu uz leju. Baltumus nedaudz pārsmērē ar majonēzi. Bagātīgi pārber ar smalki sarīvētu sieru. Salāti ir gatavi!!
Lai visiem priecīgi Ziemassvētki!
Avots: